ツナマヨは万能ソース！
椎茸はキノコの中でもオヤジの好みのベスト3に入る。
干し椎茸は出汁にも使われたりするしカロリーも低くダイエットにも良いらしい！
その辺はあまり気にしていないが、いろいろ気にせずに食せるのはありがたい。
バーベキュウや焼肉!?なんかでも焼き椎茸にし、バターをのせるだけでも
酒のアテにはピッタリだ！
今日は少しだけ手間をかけて、もう一味アップの焼き椎茸にチャレンジする！
椎茸は水洗いするのはNGだと最近まで知らなかった。
キッチンペーパーなどで軽く水拭きするだけ。
理由はネットに沢山書かれているいるが、基本は栽培に農薬が使用されていないかららしい。他にも栄養分が流れ出るとか風味がなくなるとか・・・いろいろ
まずは芯を取り、芯をみじん切りにする。
そこにツナ缶とコショウ、マヨネーズを入れ混ぜる。
それを椎茸に乗せ、オーブン皿に入れる。
そしてピザ用チーズをのせ
さらに上から追いマヨ！（カロリーなんか気にしない！）
あとはオーブントースターで焼け具合を見ながら焼くだけ！
チーズが焦げ始めたらOK!
動画はこちら
スポンサーリンク
