最近、我が家の定番になっている「水ダコの刺身」
北海道産の水ダコ
冷蔵庫で見つけたので、少しだけお先に拝借！
刺身包丁がないので私のマイ包丁 といってもペティーナイフですが・・・
まぁ切れるので大丈夫でしょう
簡単に考えてたけどやっぱりこの方包丁では切りにくいし、
まな板が動いてさらにやりにくい！
これはBASEの改善が早速必要だ！
単純に私が下手くそなだけで、上手な方なら綺麗に捌けるんでしょうね
とりあえず包丁が悪いというこで・・・
見た目は悪いが味はウマイ！水ダコの刺身
今宵はビールとともに。
動画は→こちら
